Alleato della salute: la prima colazione

Una prima colazione equilibrata è il primo passo che dovremmo fare per raggiungere un benessere globale, per sentirci davvero bene e in forma, nei jeans come nei pensieri, nel corpo come nella mente. Essere in forma significa infatti non solo avere un bell’aspetto o qualche chilo in più o in meno, ma soprattutto sentirsi bene con sé stessi, guardarsi con simpatia nello specchio e magari rivolgersi anche un sorriso.

Essere in forma non è la banalità di bicipiti guizzanti o tartarughe addominali, ma è stare bene in mezzo agli altri, e altrettanto bene da soli; non è scendere dal letto ansiosi di buttarsi a fare jogging sotto la pioggia, ma aver voglia di scendere dal letto ogni mattina e sedersi con la consapevolezza di volersi bene e volersi fare del bene fin da subito con il rito di una buona e bella prima colazione. Il problema è che la prima colazione, benché sia un pasto fondamentale, addirittura più importante del pranzo e della cena dal punto di vista dietetico, è anche il più trascurato. Moltissimi italiani escono di casa al mattino completamente digiuni dalla sera prima, o al massimo dopo aver trangugiato un caffè bollente in piedi, tanto per svegliarsi.